羅東知名羊肉湯使用洗衣袋熬湯?店家:是耐高溫煮飯巾

羅東知名羊肉湯使用洗衣袋熬湯?店家:是耐高溫煮飯巾
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店家說,使用的是耐高溫煮飯巾,並非網傳的洗衣袋。記者陳敬豐/攝影

宜蘭羅東夜市一間老字號「阿竈伯羊肉湯」昨天被網友爆料,疑似使用洗衣袋裝藥材熬煮,引發食安疑慮。店家說,並非使用洗衣袋,而是日本進口的耐高溫煮飯巾,只是外觀、顏色看起來像有拉鍊的袋子;宜縣衛生局今派員稽查,未在現場發現洗衣袋,其他食具也符合規定。

阿竈伯羊肉湯在羅東夜市開業超過30年,是當地人和遊客都喜愛的知名店家,昨天網友在臉書社團「爆料公社(官方粉專專屬)」PO照片,質疑店員使用洗衣袋燉煮中藥湯藥包,引發網友討論,也分成兩派,一些人認爲是餐廳專用往待,一些人認爲照片有拍到拉鍊,不像藥材用網袋。

衛生局表示,今日稽查時,現場沒有發現類似洗衣袋材質的包材,其他食具、容器符合耐熱溫度相關規定;另外該店家有員工尚未體檢,已責令限期改正。

阿竈伯羊肉湯今天下午4時開始營業,不多時坐滿顧客。食客說,這間店很用心,羊肉湯味道很棒,他們經過就會來吃,這麼長時間也沒怎麼樣;客人覺得味道好就會吃,怕有問題就不會來,沒必要攻擊,如果真的被搞到關店大家都沒得吃。

老闆林先生說,他家使用的是日本進口的煮飯巾,可以耐高溫到250度。網友所PO照片上的並不是拉鍊,只是煮飯巾的繫繩,可能因爲燉煮藥材後被染色,看起來比較像;如果真的使用洗衣袋,會在高溫下縮水、變形,大家可以自己回去試試看。

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林先生表示,昨天店員換藥時被拍到,可能有人有疑慮就PO到網路上,對店家傷害不小,但他還要備貨、做生意,沒辦法一一回復,只希望儘快平息,也會再想想有沒有其他燉煮藥材的方式,讓顧客吃得更安心。

顧客說,阿竈伯羊肉湯味道很棒,希望不要因這次風波受到太大影響,大家都沒得吃。記者陳敬豐/攝影

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羅東夜市的阿竈伯羊肉湯是30多年的知名店家,昨天被爆料疑似使用洗衣袋燉煮藥材,宜縣衛生局今天稽查,並未發現洗衣袋。記者陳敬豐/攝影

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